Restaurant “La Provence”

Luftiger, heiterer, sommerlicher geht's wohl kaum. Das “La Provence” ist in ein Gewächshaus gezogen. Bis März 2007 stand dieses schlicht-raffinierte Glashaus in der Schloßgärtnerei von Obernzenn. Und nun ist es - festverwurzelt für die nächsten Jahrzehnte - das Domizil vom La Provence été (Sommer). Von Anfang Mai bis Ende September agiert eine hochkarätige, engagierte Küchencrew, geleitet von Heike Piquardt, Mai Duong Than und Heinrich Stern.
Olivenbäume, Lavendel, Oleander ersetzen die eine oder andere Reise in die echte Provence.

A bientot!

Lebenslauf

1977: Das LA PROVENCE öffnet: Die Feinschmecker werden aus ihrem Dornröschenschlaf geweckt.
1977-84: Das LA PROVENCE als teils lustvoller, teils frustrierender, aber rundum nebulöser, sozialistischer Versuch
1982: Erste ökologische Produkte im Restaurant
1984: Rück- und Neubesinnung auf gastronomische Inhalte
1985: Bewußteres und strikteres Vorgehen bei der Verwendung von LebensMitteln
1985: a cappella im Schafstall - Das LA PROVENCE inszeniert den a cappella - Boom
1987: Kauf eines Festzelts. Erste Catererversuche
1990: Feiern im "Provence" wird zur schönen Gewohnheit. Erstes Fest für mehr als 1000 Gäste
1996: Hannovers Tafelrunde entsteht durch eine schöne Verkettung von Zufällen
1997: 1. Petanque Grand Prix im Georgengarten
2000: LA PROVENCE zeugt einen späten, wunderbar-einfachen Sprössling, das PARADIES
2001: Erste Aktion der ÖKObande
2002: 25 Jahre LA PROVENCE - ein Versuch, Freude & Redlichkeit, Qualität & Träume& Treue & Wirtschaftlichkeit zusammen - zubringen.
2006: Piquardt's regen das BioNetz-Hannover an
2007: Umzug ins Paradies (13.6.) und "Einflug" des Gewächshauses aus Süddeutschland
Wir gehen unsere Wege!